La Graine Indocile

   Diplotaxis erucoides, aussi appelée fausse roquette, roquette sauvage ou roquette blanche, est une plante appartenant à la famille des Brassicacées (ou Crucifères), comme le chou, le navet, le radis ou la "vraie" roquette.
   Cette jolie petite plante annuelle aux fleurs blanches est très présente au nord du bassin méditerranéen. Elle apprécie les sols argileux, de préférence calcaires, et se développe souvent parmi les vignes, les vergers et les terrains vagues autrefois cultivés.

   La fausse roquette présente la particularité de fleurir abondamment en hiver. Une aubaine, car les boutons, les fleurs et les jeunes fruits de cette plante comestible ont un très bon goût (entre la moutarde et l'ail) ! Les jeunes feuilles sont excellentes en salade et les vieilles feuilles se mangent comme légumes cuits. De plus, cette sauvage est non seulement riche en protéines complètes, mais on lui reconnaît aussi plusieurs vertus médicinales : expectorante, stimulante, antiscorbutique et diurétique...

   Alors bonne cueillette à tou-te-s !

   Une bonne nouvelle pour les amis de La Graine ! Le 9 décembre dernier, l'édition varoise de La Marseillaise nous gratifiait d'un encadré à la une et d'un article pleine page plutôt sympathique. C'est l'occasion de dire un grrrand merci à tous les membres de La Graine Indocile et à tous ceux qui la soutiennent de quelque manière que ce soit (voilà un bon moyen de n'oublier personne).

   Mais que lisons-nous en première page ? « A Bras dans le Haut-Var, et peut-être bientôt à Toulon » ? Eh oui, nous sommes bien en train de mettre en place une antenne toulonnaise de La Graine Indocile !
   En effet pour quiconque désire cultiver une terre (de manière naturelle, cela va sans dire), il est bien plus difficile d'accéder à un bout de sol sur la côte que dans notre Provence verte encore très rurale. De fait, le soutien que nous pouvons apporter aux permaculteurs sans terrain en leur faisant profiter de nos contacts et en demandant de l'aide ou des prêts de terrains aux collectivités locales sera sans doute bien plus profitable aux Toulonnais. D'ailleurs, ainsi étendue, La Graine se verra apporter un poids supplémentaire pour ce genre de démarches...
   Puisque certains de nos membres les plus actifs résident sur Toulon ou ses alentours, nous pourrons à l'avenir organiser deux fois plus de projections de films et deux fois plus d'événements en tout genre !
   

   Bref, l'association ne cesse de grandir et cette nouvelle saison s'annonce passionnante. Une chose amusante : la ville de Toulon a pour devise Concordia parva crescunt : "Par la concorde les petites choses grandissent"...

   Depuis le temps qu'on vous parle de plantes médicinales, il était bien temps de faire un petit tableau avec quelques-unes d'entre elles et une partie de leurs vertus.

    Pour réaliser ce tableau, nous avons choisi uniquement des plantes que nous connaissons bien et que nous croisons souvent dans la nature ou dans nos jardins. Chacune de ces plantes aurait mérité un article à elle toute seule (et ça viendra), mais pour l'instant, il faudra vous contenter de ce tableau...

   Possibilités de préparation :

   Infusion : Mettre l'équivalent d'1 cuillère à café dans une tasse d'eau chaude et en consommer 2 à 3 fois par jour.

   Inhalation : Mettre 2 cuillères à café dans un bol d'eau chaude et se cacher avec le bol sous un linge sans oublier de bien respirer.

   Cataplasme : Faire une pâte épaisse en mixant, broyant, hachant et se l'appliquer au bon endroit (plus on laisse longtemps, plus cela agit).

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   L'Umbilicus rupestris, nombril de Vénus ou encore ombilic est une plante de la Famille des Crassulacées. Elle pousse à l'ombre sur les vieux murs, les rochers, les talus et parfois sur les arbres. C'est une plante vivace que l'on peut voir de novembre à juillet et qui fleurit au mois de mai.

   Les feuilles aux airs de nombril de cette jolie petite plante sont comestibles et riches en vitamine C.
   C'est une plante croquante et rafraichissante, idéale pour les salades.

   En général, l'automne est une des périodes les plus pluvieuses de l'année, et c'est l'occasion de remplir les nappes phréatiques. Par chez nous, dans le Var, cet automne 2011 aura été très arrosé avec débordements de rivières, de fleuves et de sources. Du jamais vu selon certains voisins...

    Comme toujours dans ces cas-là, les cours d'eau sont chargés de boues provenant des terres agricoles qui s'érodent puisqu'elles sont labourées et laissées nues. Alors que les fôrets, les friches et les prairies gardent leurs sols grâce aux arbres, arbustes et herbes qui y poussent.

Le Cauron, un affluent de l'Argen

     Sur le terrain du Grand Jas qui borde le Cauron, l'eau a submergé la plupart des zones de culture, embarquant ainsi une partie du paillage et noyant quantité d'habitants du sol. Par contre les buttes n'ont pas vraiment souffert de l'inondation et le chiendent présent un peu partout sur le terrain nous a maintenu la terre et une bonne partie de l'humus.

Les buttes du Grand Jas

Un scarabée et de nombreuses coccinelles asiatiques
dérivent sur un radeau de fortune...

    Le terrain de la Cadette situé près de l'Argens est resté inaccessible durant plusieurs jours à cause du débordement du fleuve. Ce week-end, il y avait encore environ 1m d'eau sur l'ensemble de la parcelle et la butte restait invisible. Nous y verrons plus clair dans quelques jours quand l'eau se sera écoulée...

Les plants de tomates, sur la butte...